Alimentação fora do lar Iniciativa inédita lança o primeiro livro de receitas de restaurantes por quilo...

Concurso “Melhores Quilos do Brasil” apresenta coletânea de receitas finalistas em 16 cidades do País exclusiva para profissionais de food service. Os restaurantes por quilo fazem parte do dia a dia dos brasileiros e são, cada vez mais, as principais opções para alimentação fora do lar.

Um trabalho de abrangência nacional

Esses estabelecimentos reúnem uma imensidade de receitas desfrutadas todos os dias por milhares de pessoas em todo o País. “Os pratos preparados diariamente nos restaurantes por quilo representam um conteúdo riquíssimo de cultura e gastronomia nacional. Decidimos juntar 48 receitas finalistas do Concurso em um livro inédito como contribuição e valorização dos restaurantes por quilo e seus cozinheiros”, conta Ana Silvia Cardoso, gerente de marketing da Unilever Food Solutions.

O concurso “Melhores Quilos do Brasil” tem abrangência nacional e duas etapas para escolher os melhores pratos de restaurantes por quilo do Brasil: a 1ª por voto popular, com a avaliação de clientes, e a 2ª etapa com a avaliação de chefs da Unilever Food Solutions e da ABRASEL (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes). O concurso recebeu um total de mais de 54 mil votos na primeira edição.

O livro é exclusivo para profissionais da área de food service e traz uma seleção de pratos que se destacaram na primeira edição do concurso (os 1ºs, 2ºs e 3ºs colocados de cada cidade participante), realizado em 2013 em 16 cidades do Brasil com 315 restaurantes participantes e mais de 1.000 pratos inscritos.

Os profissionais da área de food service que queiram adquirir o livro devem enviar uma solicitação por email para melhoresquilos@unilever.com.

Mais informações sobre o Concurso:

www.melhoresquilosdobrasil.com.br

Unilever Food Solutions – Focada no mercado de alimentação fora do lar, a Unilever Food Solutions é a maior empresa do segmento em todo o mundo e está presente em 74 países, suprindo a demanda desde a entrada até a sobremesa. Além de produtos, a Unilever Food Solutions oferece uma plataforma completa de soluções e serviços que auxiliam estabelecimentos e profissionais da área a oferecer menus deliciosos, nutritivos e saudáveis, rentabilizando seu negócio. No Brasil a divisão disponibiliza mais de 90 itens das marcas, Hellmann’s, Knorr, Arisco, Carte D’Or, AdeS e Maizena. Saiba mais em: www.unileverfoodsolutions.com.br.

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